|
64.58 € без ДДС 77.49 € с ДДС
Помощ за вашия избор?
Обади ни се сега!
Френската кухня се счита за основата на много кухни в западния свят. Влиянието и признанието, на които се радват класическите френски техники за готвене, са легендарни. нски храни разчитат главно на местни продукти - пресни ябълки, плодове, зелен фасул, праз, гъби, различни тикви и костилкови плодове са сред най-често използваните продукти. Пилешкото, говеждото, агнешкото и телешкото са лесно достъпни целогодишно. Месото от дивеч е особено популярно и изобилно по време на ловния сезон, който продължава от началото на есента до февруари. Без значение от района, Франция има изобилие от сирена и вина.
Подготвили сме сет от 3 продукта, съдържащи задължителния сос Бешамел - основа на френските ястия, смес от подправки Корсика и мустарда Ябълка с Калвадос!
* Гурме Мустарда Ябълка с Калвадос, за меки пикантни сирена, 1300 g
Гурме мустарда с кубчета ябълки от регион Bodensee-Austria и Калвадос, с фин вкус на синап.
ГУРМЕ СЪВЕТ: Прецизирайте марината за салата или използвайте този специалитет като дип за дивечови терини и птичи пастет.
* Гъбен фонд с манатарки и печурки, течен 0.7 л, без МНГ VITANA
БЕЗ ДОБАВЕН МОНОНАТРИЕВ ГЛУТАМАТ
Фонд е силна редукция от натурални основни суровини /според вида/. Изходна суровина за приготвяне на тъмни и светли сосове, сокове, сокове от печене и бульони, за доовкусяване и засилване вкуса на ястието, както и за приготвяне на заливки и маринати. Незаменима съставка в аламинутната кухня. Лесно дозиране, идеална разтворимост в студена и топла течност.
Състав: вода, малтодекстрин, ароматизанти (съдържат ЦЕЛИНА), ядлива сол, екстракт от мая, сушен смлян лук 2%, смлян сладък червен пипер, концентрат от чесън, захар, смлени гъби манатарки (Suillus luteus) 1%, смлени печурки 1%, смес от подправки, винен оцет, лимонена киселина, ксантанова гума, екстракт от розмарин, захарозен сироп, консерванти (калиев сорбат, натриев бензоат).
Основен бял сос бешамел се приготвя от светла лучена основа, светла запръжка и е леко овкусен с подправки и прясно мляко. Това е базата за голям брой т. нар. бели супи и сосове (билкови, от копър, гъбени, от сирена, сосове за печене и гратиниране и др.) Гъстият бешамел е задължителна част от лазанята и плънките с пилешко месо и сирена.
+35988571113
dobra@dpfoods.bg
CHEF CLUB
JustBe
VITANA
BUSSY 1967
FURORE
