Кулинарните традиции в приготвянето на свинско шкембе датират от хилядолетия. Една от теориите е, че произхожда от Древен Египет, където е била основна [...]

Ризотото е емблематично ястие за италианската кухня. Макар да има безброй рецепти за приготвянето му, истинските майстори в професионалната кухня следват някои специфични, [...]

Замисляли ли сте се, че около някои фрази, свързани с кулинарията, все още витае дух на загадъчност. Особено за тези от френската кухня. [...]