Свински врат с чесън и гъбен сос с пачи крак, мачкани картофи с печен лук и бекон July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин./ Готвене: 20 мин. / Брой порции: 10 Съставки: •Свински врат •140 g Фермерски стек – микс от подправки Chef Club [...]
Заек в гъбен сос с пачи крак и печурки и печени картофи July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин./ Готвене: 20 мин./ Брой порции: 10 Съставки: •2500 g заешки бутчета •80 g лук •300 g гъби •70 g свинска [...]
Пълнени пилешки гърди със сушени домати и моцарела, гриловани зеленчуци, билкова полента и сос от черни маслини July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин Готвене: 20 мин. Брой порции: 10 Съставки: •1800 g пилешки гърди •200 g Стек Corsica – микс от подправки Chef [...]
Свински врат в бирена марината с тъмен бирен сос и фермерски картофи July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Брой порции: 10 Съставки: Свински врат 2000 g Бирена марината Chef Club 120 g Свинска мас 30 g Лук кубче – замразено 100 [...]
Свинска пържола със зеленчуци в масло и картофен фондан July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Брой порции: 10 Печена пържола: •Свинска пържола •10 g сол •10 g черен пипер •10 g мащерка, [...]
Пържено пъдпъдъче бутче, месен деми глас, пюре от пащърнак, телешко филе в гъбено брашно с глазиран шалот в червено вино July 2, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин Готвене: 20 мин. Брой порции: 10 •580 g Пъдпъдъче месо •5 g сол •150 g хлебни трохи •80 g яйца [...]
Печени патешки гърди със сос от сушени плодове, полента и пюре от круши с бренди June 24, 2021February 7, 2022user-dobra Подготовка: 25 мин / Готвене: 20 мин. / Брой порции: 10 Печени патешки гърди: •1500 g патешки гърди •10 g сол •10 g [...]